[無料ダウンロード！ √] 塩 ぶり 刺身 303546-塩鰤 刺身

 ぶりとアラをバットに並べて塩を振って10分程置く。 ザルにぶりとアラを移し、熱湯を上からかける。 流水で洗い、汚れを取る。 キッチンペーパーなどで押さえるように水気を切る。 塩をふって10分程おくことでブリの臭みや汚れが浮いてきます。